طبق سعودي شعبي مميز جدا لدي السعوديين ويحضر في رمضان دائما والاشهر الاخري ، فنعرف جميعا كما روعة واختلاف الاطبقا التي يقدمها المطبخ الخليجي ودائما نحرص على تقديم اجود تلك الاطباق واشهرها .
المقادير :
– دقيق
– سمن
– سكر
– زعفران
– ماء ورد
– هيل
– مكسرات
– ماء
طريقة التحضير :
– اخلطي كل المقادير ماعدا السمن .
– احضري قدر وقومي بأذابة السمن ثم صبي الخليط فيه ثم حركي جيدا حتي تتكون عجينة لينة .
– ثم اسكبي منه في صحون التقديم .
فوائد الزعفران :
– يعتبر زيت الزعفران من اهم الزيوت التي تستخدم كمسكن للالام
اضرار الزعفران :
يحتوي على مادة تسمي بيتا أزارون وهى تسبب امراض للجسم .
اكلة الفتيت
زعفران
دقيق
مكسرات